Почему мыло клеится и прилипает к пальцам?

Мыло гигроскопичное вещество — универсальное моющее средство. На этапе принятия решения о закупке мыла, учитывается не только выгодная цена, но и качество мыла. Как же человеку, не знающему тонкости производственного процесса мыловарения определить качество готового мыла?

Ответ прост: хорошее мыло сварено из лучших сортов жиров, а именно животного происхождения. Качественное мыло производится из натуральных растительных масел: кокосового, льняного, хлопкового, пальмового. Следовательно жирные масла выделяют из растительных продуктов, а также животных, например из свиного сала или рыбьего жира.

А низкосортное мыло изготавливают соответственно из искусственных заменителей — это канифоль или нафтеновые кислоты (продукты переработки нефти). Избыточное содержание искусственных компонентов в мыле превращает пушистую мыльную пену в липкую смесь, мыло липнет не только к рукам, но и оставляет липкий налет. Особенно такая ситуация с хозяйственным мылом.

На качество мыла влияет процентное содержание в нем жирных кислот, высший сорт всегда имеет высокое значение.

Мыло производится путем кипячения в воде жирных масел с щелочами. В качестве щелочи идет каустический поташ и каустическая сода. Во время кипячения образуются глицерин и соли жирных кислот, т.е. мыл или мыльный клей. Он требует удаления примесей и на этом этапе важна степень очистки. Примеси удаляют соляным раствором. Если мыло плохо очищено, то оно не дает хорошую пену, а так же может вызвать раздражения кожи.

С полученного после очистки мыльного слоя и производят разные сорта мыл.

Мыло справляется с загрязнениями за счет содержания в нем щелочи, которая нейтрализует жир и иные загрязнения. Щелочь вступает в реакцию с солями загрязнений, во время химической реакции, мыло меняет поверхностное натяжение воды, образуются отрицательно заряженные ионы, которые отскакивают от очищаемой поверхности. А мыльные молекулы обволакивают частички грязи и препятствуют тому, что бы грязь не прилипла вновь.  Далее смываются мыльной пеной, по этому пена так важна, нет пены — плохо смыто загрязнение. Загрязняющие частицы застревают в пене и смываются водой.

Добавки, что есть в мыле придают ему те или иные полезные свойства и назначение (отбеливание, увлажнение, очищение и т.д).

Твердое мыло получают из насыщенных жиров. Для этого жидкие растительные масла при помощи водорода насыщают до твердых насыщенных жиров. Для жидкого мыла, наоборот, применяют жидкие масла. Помимо твердого и жидкого мыла, есть еще и порошкообразное мыло или так называемая мыльная стружка.

Для справки:

МЫЛА, соли высших жирных (С8-С18), нафтеновых и смоляных кислот; одни из основных моющих средств. Технические смеси водорастворимых (калиевых, натриевых, аммониевых и три-этаноламмониевых) солей этих кислот называются щелочными мылами, водонерастворимые соли, содержащие металлы II, III и др. гр. (например, Са, Mg, Ni, Mn, Al, Co, Pb и др.) — металлическими.

Щелочные мыла получают главным образом из стеариновой, пальмитиновой, лауриновой, олеиновой, нафтеновых кислот, канифоли и таллового масла.

Индивидуальные соли высших жирных кислот — кристаллические вещества; плотность около 1,05 г/см3, температура пл. 225-260 °С. В зависимости от условий кристаллизации мыла существуют в моноклинной или ромбической форме; последняя характеризуется лучшей растворимостью в воде. При наличии в мылах ничтожных количеств воды температура плавления понижается до 100°С. Соли ненасыщенных жирных кислот лучше растворяются в воде и труднее кристаллизуются, чем соли насыщенных. Безводные мыла гигроскопичны; их гигроскопичность зависит от природы кислотного остатка и связанного с ним катиона. При повышенных температурах мыла и вода смешиваются во всех отношениях; при комнатной — водные растворы мыл образуют твердые гели, содержащие воду, максимальное количество которой зависит от природы жирной кислоты и иона металла. При определенной концентрации мыла образуют мицеллярные растворы и проявляют макс. моющее действие. Важная характеристика мыл — концентрация, при которой происходит образование мицелл, называется критической концентрацией мецеллообразования. В области критической концентрации свойства растворов мыл (поверхностное натяжение, электрическая проводимость, осмотическое давление и др.) резко изменяются.

С увеличением молекулярной массы растворимость мыла в воде уменьшается. Растворимость в высокомолекулярных мылах повышается в присутствии низкомолекулярных. В зависимости от природы катиона мыла по растворимости в воде располагают в ряд: NH+4 > К+ > Na+ > Li+. Мыла в водных растворах гидролизуются. С повышением температуры и понижением концентрации, и величины рН гидролиз усиливается: водные растворы мыл имеют щелочную реакцию. С увеличением молекулярной массы способность мыла к гидролизу возрастает, причем мыла насыщенных жирных кислот подвергаются гидролизу сильнее, чем ненасыщенных; добавление щелочи к раствору мыла подавляет гидролиз. Под действием минеральных кислот мыла разлагаются с выделением свободных жирных кислот.

Молекулы мыла, адсорбируясь на границе раздела фаз, снижают поверхностное натяжение. В водных растворах мыла характеризуются равновесными переходами: молекулярный раствор ⇌золь ⇌гель, что характерно для полуколлоидов (семиколлоидов). Образование мицеллярных растворов мыла наблюдается выше некоторого критического значения температуры — так называемой точки Крафта, которая обычно несколько ниже температуры плавления твердого мыла. При температурах ниже точки Крафта гидратированное твердое мыло образует набухший гель, равновесный с истинным раствором, в точке Крафта — коллоидные частицы-мицеллы; при этом общая растворимостьмыла значительно возрастает. С увеличением молекулярной массы мыла точки Крафта смещаются в область более высоких температур.

По способу получения мыла делят на клеевые, ядровые и пилированные, по целевому назначению: на хозяйственные, туалетные, технические, спец. и медицинские, по товарной форме: на твердые, жидкие и пастообразные.

Процесс получения мыл (мыловарение) состоит из варки мыла и придания ему товарного вида (охлаждение, формование, штамповка, упаковка). При варке мыла исходные жиры омыляют водным раствором NaOH при кипячении с последним  нейтрализацией продукта омыления (жирные кислоты) раствором Na2CO3 при кипячении и интенсивном перемешивании; при этом нейтрализуется до 70% жирных кислот. Оставшиеся жирные кислоты и нейтральные жиры обрабатывают раствором щелочи. На этой стадии образуется концентрированный раствор (так называемый мыльный клей), в котором поддерживается некоторый избыток щелочи (примерно 0,2%) для подавления гидролиза. Клеевые мыла получают путем охлаждения концентрации водных растворов мыла без нарушения однородности раствора; они содержат 30-50% основного вещества. Охлажденную массу режут на куски.

В процессе получения ядрового мыла в мыльный клей вводят концентрированный раствор электролита (NaCl, NaOH). При этом происходит высаливание мыла и масса разделяется на два слоя. Верхний, слой представляет собой очищенное мыло-«ядро» с содержанием мыла после отстаивания не менее 60%. Нижний слой, так называемый подмыльный щелок, представляет собой раствор электролита, содержащий небольшие количества мыла, примеси, присутствующие в исходном сырье, а также глицерин (при получении мыла из нейтральных жиров). Из под-мыльного щелока извлекают мыла и глицерин. Выделенное «ядро» очищают и осветляют промывкой раствором электролита.

Пилированное мыло — высший сорт мыла; получают из ядрового путем высушивания последнего перетиранием на вальцах специальной (пилирной) машины. Содержание основного вещества в таком мыле повышается до 72-74%, улучшается структура мыла, его устойчивость к усыханию, прогорканию и действию высоких температур при хранении.

Хозяйственное мыло получают охлаждением мыльного клея, после чего плоские твердые плиты мыла разрезают на резальных машинах на куски, которые маркируют на автоматических штамп-прессах, а затем упаковывают в тару. Более современны и производительны механизированные вакуумные установки для охлаждения и формования непрерывного действия. Твердые хозяйственные мыла в зависимости от сорта содержат 40-72% осн. вещества, 0,1-0,2% своб. щелочи, 1-2% своб.карбонатов Na или К, 0,5-1,5% нерастворимого в воде остатка. Для производства твердого туалетного мыла используют «ядро», сваренное из лучшей по составу жировой основы, содержащей 72-80% животных жиров, кокосовое масло или соответствующие фракции синтетических жирных кислот. В туалетное мыло обычно вводят различные отдушки и красители.

Жидкие туалетные мыла содержат 18-20% калиевых или калиево-натриевых мыл в водно-спиртовом растворе (содержащие С2Н5ОН 10-15%).

Порошкообразные мыла выпускают как в чистом виде, так и в смеси со щелочными электоролитами (Na2CO3, триполифосфаты и силикаты Na и др.), которые добавляют для умягчения воды; получают в сушильно-распылительной башне, продуваемой воздухом, куда через распылительные форсунки или с помощью вращающегося диска попадает горячий водный раствор мыла в смеси с электролитами. Применение электролитов снижает расход мыла и повышает эффект стирки.

Хозяйственные и туалетные мыла — основные бытовые моющие средства. Технические мыла — загущающий компонент большинства мыльных смазок, применяемых в узлах трения, а также защитных и уплотнительных смазок.

Глоссарий:

Гигроскопичность (от гигро… и греч. skopeo — наблюдаю), свойство материалов поглощать (сорбировать) влагу из воздуха. Гигроскопичностью обладают: смачиваемые водой (гидрофильные) материалы капиллярно-пористой структуры (древесина, зерно и др.), в тонких капиллярах которых происходит конденсация влаги; хорошо растворимые в воде вещества (пищевая соль, сахар, концентрированная серная кислота и др.), особенно химические соединения, образующие с водой кристаллогидраты. Количество поглощённой пористым материалом влаги (гигроскопическая влажность, Wгиг.) возрастает с увеличением влагосодержания воздуха, достигая максимума при относительной влажности воздуха 100%. Для древесины максимальная Wгиг. ~30% (по массе), для пшеницы ~36%. Знание гигроскопичности материала важно для расчёта процессов сушки и увлажнения: гигроскопичность учитывается при длительном хранении и перевозке материалов, особенно морем. Гигроскопичность объясняется отсыревание и даже расплывание ряда солей при хранении на воздухе. Некоторые гигроскопические вещества (например, концентрированную серную кислоту) применяют для осушения воздуха.

Моющее действие, свойство ПАВ, диспергированных в воде или органическом растворителе, очищать поверхности твердых тел от загрязнений. Наиболее распространенные загрязнения-масляные (жировые) пленки с внедренными в них частицами пыли, сажи и т. п. К моющему действию относят также очистку поверхности раздела вода-воздух, например от разлившейся нефти. На практике моющее действие осуществляется многокомпонентными смесями ПАВ, наз. моющими средствами.

Мицелообразование, самопроизвольная ассоциация молекул ПАВ в растворе. В результате в системе ПАВ — растворитель возникают м и ц е л л ы-ассоциаты характерного строения, состоящие из десятков дифильных молекул, имеющих длинноцепочечные гидрофобные радикалы и полярные гидрофильные группы. В т.наз. прямых мищеллах ядро образовано гидрофобными радикалами, а гидрофильные группы ориентированы наружу. Число молекул ПАВ, образующих мицеллу, наз. числом агрегации; по аналогии с молекулярной массой мицеллы характеризуются и так называемой мицелляряной массой. Обычно числа агрегации составляют 50-100, мицеллярные массы равны 103-105. Образующиеся при мицеллообразовании мицеллы полидисперсные и характеризуются распределением по размерам (или числам агрегации).

Поверхностное натяжение — стремление вещества (жидкости или твердой фазы) уменьшить избыток своей потенциальной энергии на границе раздела с другой фазой. Определяется как работа, затрачиваемая на создание единицы площади поверхности раздела фаз (размерность Дж/м2). Согласно др. определению, поверхностное натяжение — сила, отнесенная к единице длины контура, ограничивающего поверхность раздела фаз (размерность Н/м); эта сила действует тангенциально к поверхности и препятствует ее самопроизвольному увеличению.

Клеи (адгезивы), композиции на основе веществ, способных соединять (склеивать) различные материалы благодаря образованию между их поверхностями и клеевой прослойкой прочных адгезионных связей.

Коллоидный раствор — это золь иначе лиозоль; коллоидный раствор — высокодисперсная коллоидная система с жидкой или газообразной дисперсионной средой, в объеме которой распределена другая фаза в виде капелек жидкости, пузырьков газа или мелких твердых частиц, размер которых лежит в пределе от 1 до 100 нм.

Эфиры сложные (переэтерефикация) — продукты замещения атомов водорода групп ОН в минеральных или карбоновых кислотах на углеводородные радикалы. Для многоосновных кислот различают полные и кислые эфиры (например., ROSO2OR’ и ROSO2OH, ROCOCH2COOR’ и ROCOCH2COOH соответветсвенно, где R, R’ — алкил, арил, гетерил).  Эфиры сложные низших карбоновых к-т и простейших спиртов- бесцветные летучие жидкости, часто с приятным фруктовым запахом; эфиры сложные высших карбоновых кислот — твердые бесцветные вещества, почти лишенные запаха. Низшие эифры сложные минеральных  кислот (алкилсульфиты,алкилсульфаты,, алкилбораты) — маслянистые жидкости с приятным запахом; алкилсульфаты, начиная с С9Н17,- твердые соединения температуры кипения эфиров сложных низших спиртов ниже, чем соответствующих к-т; температуры кипения сульфатов обычно ниже, чем сульфатов. Эфиры сложные плохо растворимы в воде, хорошо — в органических растворителях, обладают значительным дипольным моментом ( 5,67 х 10-30- 6,66 х 10-30 Кл х м).

Источник справки: http://www.xumuk.ru

Купить хозяйственное мыло 72 и туалетное (банное) мыло можно так же здесь…